«Будь я врачом, прописывал бы отпуск всем, кто считает, что их работа важна». Бертран Рассел, британский философ.
Независимо от того, собираетесь ли вы провести отпуск в экзотической стране или просто отдохнуть на даче, знание того, как избежать опасных ситуаций, в частности пищевого отравления, поможет сохранить ваши впечатления только положительными.
Что такое пищевое отравление? Это острое состояние, вызванное употреблением некачественных или заражённых патогенными микроорганизмами продуктов.
Симптомы:
-
Тошнота и рвота
-
Диарея
-
Боли и спазмы в животе
-
Головная боль
-
Повышенная температура
-
Слабость
-
В тяжелых случаях – признаки обезвоживания: жажда, сухость во рту, сухость кожи и губ, падение давления, редкое мочеиспускание
Эти симптомы могут проявиться в течение от нескольких часов до нескольких дней после употребления зараженной еды или напитков.
Как избежать пищевого отравления:
- Мойте/обрабатывайте антисептиком руки перед приемом пищи и после посещения общественных мест.
- Выбирайте только проверенные заведения общепита с хорошими отзывами.
- Употребляйте только кипяченную или бутилированную воду. В некоторых странах водопроводная вода может быть небезопасной.
- Избегайте употребления дешевых уличных закусок. Уличная еда может быть вкусной, но важно помнить о рисках для здоровья.
- Остерегайтесь сырых продуктов. В особенности это касается рыбы, яиц и молочных продуктов.
- Следите за температурным режимом хранения продуктов. Например, морепродукты и мясо обязательно должны храниться в холодильнике или морозильнике.
Что делать при подозрении на пищевое отравление?
- Пейте много жидкости. Специальные регидратационные растворы помогут избежать обезвоживания. Если приобрести такой раствор нет возможности, его можно приготовить самостоятельно, добавив в литр кипяченой воды 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара.
- Если симптомы продолжаются, усиливаются или сопровождаются серьезными проявлениями (обильная рвота, высокая температура, кровь в стуле), незамедлительно обратитесь к врачу.
- Отдыхайте побольше и давайте организму возможность восстановиться.
Отпуск должен приносить радость и новые впечатления, а не разочарования. Следуйте этим простым советам, заботьтесь о своем здоровье и наслаждайтесь каждым моментом вашего отдыха!
12 августа 2024